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FODMAP was steckt dahinter?

2018-09-24T18:00:05+00:00

FODMAP steht für „Fermentierbare Oligo-, Di-, Monosaccharide und Polyole“. Darunter versteht man kurzkettige Kohlhydratverbindungen wie Fruktose, Laktose, Fruktane, Galaktane sowie Zuckeralkohole wie Sorbit. Diese kommen natürlicherweise in gewissen Nahrungsmitteln vor oder werden bei der Nahrungsmittelproduktion

FODMAP was steckt dahinter?2018-09-24T18:00:05+00:00

Ketogene Diät – was steckt dahinter

2018-09-24T18:00:05+00:00

Die ketogene Diät ist eine kohlenhydratlimitierte, protein- und energiebilanzierte und deshalb fettreiche Form der diätetischen Ernährung, die den Hungerstoffwechsel in bestimmten Aspekten imitiert. In dieser Ernährungsform bezieht der Körper seinen Energiebedarf nicht mehr aus Fett und Glukose, sondern nur noch aus Fett und daraus

Ketogene Diät – was steckt dahinter2018-09-24T18:00:05+00:00

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2018-09-24T18:00:05+00:00

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